Introduksi Budi Daya Itik Pedaging Sebagai Salah Satu Sumber Pendapatan Peternak Itik di Provinsi Banten

MC Hadiatry, D Haryani

Abstract


Itik merupakan salah satu jenis ternak yang lazim dipelihara oleh masyarakat Banten. Makalah ini bertujuan untuk memaparkan potensi budi daya itik pedaging sebagai salah satu sumber pendapatan peternak di Provinsi Banten. Pengkajian dilaksanakan di Kecamatan Tanara, Kabupaten Serang, Provinsi Banten dengan melibatkan 10 orang peternak dari dua kelompok ternak sebagai peternak kooperator dalam kegiatan penggemukan itik dan 30 orang peternak sebagai responden untuk kegiatan pemeliharaan itik yang biasa dilakukan peternak di lokasi pengkajian. Itik yang digemukkan adalah itik pejantan Merah dengan lama penggemukan selama 8 minggu menggunakan pakan komersial (pemeliharaan 1-14 hari) dan pakan rekomendasi (pemeliharaan 15-56 hari). Pengumpulan data dilakukan dengan metode survei, focus group discussion (FGD) dan wawancara menggunakan kuesioner. Indikator teknis yang dikumpulkan dari kegiatan penggemukan itik adalah pertambahan bobot badan harian, konsumsi pakan, konversi pakan dan jumlah kematian. Selanjutnya data kuantitatif dan kualitatif dianalisis secara deskriptif. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa: (1) Sistem budi daya itik yang biasa dilakukan peternak di lokasi pengkajian lebih ditujukan untuk produksi telur; (2) Dalam periode satu tahun pemeliharaan, sistem budi daya itik yang biasa dilakukan peternak di lokasi pengkajian menghasilkan pendapatan sebesar Rp. 1.023.300 dengan R/C 1,01; dan (3) Dalam periode delapan minggu pemeliharaan, sistem budi daya itik pedaging yang diintroduksikan menghasilkan pendapatan sebesar Rp. 700.239,5 dengan R/C 1,07. Sistem budi daya itik pedaging memiliki potensi sebagai salah satu sumber pendapatan peternak di lokasi pengkajian.


Keywords


Budi Daya Itik Pedaging; Penggemukan; Provinsi Banten

References


Badan Penyuluhan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Serang. 2012. Programa kegiatan penyuluhan pertanian UPT-BPP Kecamatan Tanara TA 2012. Serang (Indonesia): Badan Penyuluhan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Serang.

BPS Kabupaten Serang. 2011. Kabupaten Serang dalam angka 2011. Serang (Indonesia): Badan Pusat Statistik Kabupaten Serang.

BPS Provinsi Banten. 2013. Banten dalam angka 2013. Serang (Indonesia): Badan Pusat Statistik Provinsi Banten.

Bhuiyan MM, Khan MH, Khan MAH, Das BC, Lucky NS, Uddin MB. 2005. A study on the comparative performance of different breeds of broiler ducks under farmer's condition at farming system research and development (FSRD) site, Sylhet, Bangladesh. Int J Poult Sci. 4:596-599.

Burgos S, Hong Hanh PT, Roland-Holst D, Burgos SA. 2007. Characterization of poultry production systems in Vietnam. Int J Poult Sci. 6:709-712.

Distanak Provinsi Banten. 2016. Proposal penetapan rumpun itik Damiaking sebagai SDGH asli Banten. Serang (Indonesia): Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Banten.

Ditjen PKH. 2013. Statistik peternakan dan kesehatan hewan 2013. Jakarta (Indonesia): Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.

Hadiatry MC. 2016. Contribution of duck production to smallholders' livelihood in Serang Regency of Banten Province, Indonesia [Master Thesis]. [Wageningen (The Netherlands)]: Wageningen University.

Haryani D, Hadiatry MC, Munir IM. 2012. Kajian budi daya itik pedaging berbasis pakan lokal. Laporan Akhir Tahun Balai Pengkajian Pertanian (BPTP) Banten. Serang (Indonesia): Balai Besar Pengkajian Teknologi Pertanian.

Ketaren PP. 2001. Kebutuhan gizi itik petelur dan itik pedaging. Wartazoa. 12:37-46.

Ketaren PP, Prasetyo LH. 2007. Pengaruh pemberian pakan terbatas terhadap produktivitas itik silang Mojosari × Alabio (MA): Masa pertumbuhan sampai bertelur pertama. JITV. 12:10-15.

Kusumaningsih A, Poernomo S. 2000. Infeksius Coryza (Snot) pada ayam di Indonesia. Wartazoa. 10:72-76.

Prasetyo LH, Ketaren PP, Setioko AR, Suparyanto A, Juwarini E, Susanti T, Sopiyana S. 2010. Panduan budidaya dan usaha ternak itik. Bogor (Indonesia): Balai Penelitian Ternak.

Priyanto D. 2011. Analisis peluang dan strategi usaha peternakan pola agribisnis. Pelatihan teknis agribisnis sapi potong bagi Widyaiswara. Bogor.




DOI: http://dx.doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2017-p.508-515

Refbacks

  • There are currently no refbacks.



PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PETERNAKAN
Jl. Raya Pajajaran Kav E59 Bogor 16151 Jawa Barat, Indonesia
Telepon: (+62) 251 8322185, (+62) 251 8328383 e-Mail: medpub329@gmail.com
Website: http://peternakan.litbang.pertanian.go.id