Kelayakan Usaha Perbibitan Sapi Potong pada Kegiatan Pendampingan Pengembangan Kawasan Peternakan di Kabupaten Sigi

Asnidar ., M Dewi, M Takdir, M Amin, A BL Ishak

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha perbibitan sapi potong yang dikelola oleh kelompok ternak Bualo Jaya pada kegiatan pendampingan pengembangan kawasan peternakan sapi potong di Kabupaten Sigi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari-Desember 2016 di Desa Pandere Kecamatan Gumbasa Kabupaten Sigi. Penelitian menggunakan metode observasi langsung di lapangan dan survei responden terhadap 30 orang peternak. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer langsung dari responden melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner dan data sekunder dari instansi/dinas teknis terkait. Data dianalisis secara deskriptif, analisis kelayakan, pendapatan dan titik impas (break even point/BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pendapatan bersih sebesar Rp. 42.069.200, titik impas (BEP) produksi 42 ekor, BEP harga Rp 5.635.193/ekor dan R/C ratio 1,24. Disimpulkan bahwa usaha perbibitan sapi potong yang dikelola kelompok ternak Bualo Jaya Desa Pandere Kecamatan Gumbasa Kabupaten Sigi selama 27 bulan layak dan dapat dipertahankan sebagai sumber pendapatan tambahan bagi kelompok ternak Bualo Jaya dan anggotanya.

Keywords


Kelayakan Usaha; Perbibitan; Sapi Potong; Kelompok Ternak

Full Text:

PDF

References


BPS Sulawesi Tengah. 2016. Sulawesi Tengah Dalam Angka. Palu (Indonesia): Badan Pusat Statistik.

Ditjennak dan Keswan. 2016. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2016. Jakarta (Indonesia): Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian.

Emawati S, Widiati R, Budisatria IGS. 2008. Analisis investasi usahatani pembibitan sapi potong di Kabupaten Sleman. Bul Peternak. 32:224-234.

Gazpersz, V. 2002. Pedoman Penyusunan Rencana Bisnis. Jakarta (Indonesia): PT. Gramedia Pustaka Utama.

Hartono, B. 2011. Analisis Ekonomi Rumah Tangga Peternak Sapi Potong di Kec. Damsol, Kabupaten Donggala, Propinsi Sulawesi Tengah. J. Ternak Tropika, 12(1), 60–70.

Kementan. 2016. Lokasi Pengembangan Kawasan Pertanian Nasional. Jakarta (Indonesia): Kementerian Pertanian. hlm. 43.

Murtiyeni, Juarini E, Wibowo B. 2011. Profil dan produktivitas pembibitan sapi potong sistem komunal pada peternakan rakyat di Kabupaten Kediri. Dalam: Prasetyo LH, Damayanti R, Iskandar S, Herawati T, Priyanto D, Puastuti W, Anggraeni A, Tarigan S, Wardhana AH, Dharmayanti NLPI, penyunting. Teknologi peternakan dan veteriner untuk peningkatan produksi dan antisipatif terhadap dampak perubahan iklim. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 7-8 Juni 2011. Bogor (Indonesia): Puslitbang Peternakan. hlm.278-285.

Rusdiana S, Wibowo B, Praharani L. 2010. Penyerapan sumberdaya manusia dalam analisis fungsi usaha penggemukan sapi potong rakyat di pedesaan. Dalam: Prasetyo LH, Natalia L, Iskandar S, Puastuti P, Herawati T, Nurhayati, Anggraeni A, Damayanti R, Dharmayanti NLPI, Estuningsih SE, penyunting. Teknologi peternakan dan veteriner ramah lingkungan dalam mendukung program swasembada daging dan peningkatan ketahanan pangan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 3-4 Agustus 2010. Bogor (Indonesia): Puslitbangnak. hlm. 453-460 .

Santoso, Khalid, Warsito, Andoko A. 2012. Bisnis pengemukan sapi. Jakarta (Indonesia): PT Agro Media Pustaka.

Sodiq A, Munadi, Purbojo SW. 2010. Sistem Produksi Peternakan Sapi Potong Berbasis Sumberdaya Lokal pada Program Sarjana Membangun Desa (SMD). J Pembang Pedesaan. 10:61-68.

Soeharsono, Takdir M, Munier FF. 2013. Performan induk sapi lokal donggala yang dipelihara secara ekstensif di lembah Palu Sulawesi Tengah. Dalam: Djufry F, Baco D, Limbongan J, Sahardi, Matheus Sariubang M, Ella A, Tandisau P, Nappu MB, Ishak ABL et al., penyunting. Inovasi Pertanian Ramah Lingkungan. Prosiding Ekspose dan Seminar Nasional. Makassar, 19-21 Juni 2013. Bogor (Indonesia): Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. hlm. 218-224.

Takdir M, Munier FF. 2013. Kondisi peternak dan keragaan pengelolaan reproduksi sapi betina di lokasi pendampingan program PSDS-K Sulawesi Tengah. Dalam: Mardiana, Haryono P, Padang IS, Irmadamayanti A, Dewi M, Biolan H et al., penyunting. Akselerasi Inovasi dan Diseminasi Teknologi Menuju Kemandirian dan Ketahanan Pangan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal. Prosiding Seminar Nasional. Palu 18 Maret 2013. Bogor (Indonesia): Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. hlm. 1101-1111.

Trigestianto M, Nur S, Sugiarto M. 2013. Analisis tingkat kesejahteraan peternak sapi potong di Kabupaten Purbalingga. J Ilmiah Peternak. 1:1158-1164.




DOI: http://dx.doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2017-p.268-275

Refbacks

  • There are currently no refbacks.



PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PETERNAKAN
Jl. Raya Pajajaran Kav E59 Bogor 16151 Jawa Barat, Indonesia
Telepon: (+62) 251 8322185, (+62) 251 8328383 e-Mail: medpub329@gmail.com
Website: http://peternakan.litbang.pertanian.go.id