Kinerja Reproduksi Sapi Betina dan Performa Pedet pada Usaha Budi Daya Sapi Potong di Kabupaten Sigi

M Takdir, P Haryono, ABL Ishak

Abstract


Penelitian bertujuan untuk mengetahui kinerja reproduksi sapi betina dan performa pedet pada usaha perbibitan sapi potong di salah satu wilayah kawasan pengembangan peternakan sapi potong Sulawesi Tengah. Penelitian dilaksanakan selama tahun 2015-2016 di Desa Pandere, Kecamatan Gumbasa, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Pengumpulan data dengan cara wawancara 30 peternak responden menggunakan daftar pertanyaan terstruktur (kuesioner), pencatatan, pengukuran dan pengamatan. Data yang dikumpulkan meliputi data karakteristik responden, kinerja reproduksi dan ukuran linier tubuh sapi betina serta performa pedet. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar responden bekerja sebagai petani, berumur rata-rata 41,3 tahun, tingkat pendidikan SLTA, pengalaman beternak 16,2 tahun dan rata-rata kepemilikan ternak 2-4 ekor per orang. Kinerja reproduksi sapi betina menunjukkan skor kondisi tubuh 3,5, birahi setelah beranak 2,9 bulan, kawin setelah beranak 3,3 bulan, service per conception 2,5 kali, masa kosong 7,2 bulan dan jarak beranak 16,5 bulan. Sapi betina berumur rata-rata 3,52 tahun memiliki bobot badan 234,3 kg, lingkar dada 146,2 cm, tinggi badan 121,4 cm, lebar panggul 55,9 cm danĀ  panjang badan 100,7 cm. Performa pedet memiliki kisaran bobot badan 22,29-25,07 kg, panjang badan 54,15-54,53 cm dan tinggi badan 59,46-62,43 cm. Disimpulkan kinerja reproduksi sapi betina pada perbibitan sapi potong yang dikelola peternak rakyat relatif masih rendah. Ukuran linier tubuh sapi betina sesuai nilai standar SNI, performa pedet yang lahir selama tahun 2015-2016 cukup baik.

Keywords


Reproduksi; Performa; Perbibitan; Sapi Potong

References


Aryogi, Sumadi, Hardjosubroto W. 2005. Performan sapi silangan Peranakan Ongole di dataran rendah (Studi kasus di Kecamatan Kota Anyar Kabupaten Probolinggo Jawa Timur). Dalam: Mathius IW, Bahri S, Tarmudji, Prasetyo LH, Triwulanningsih E, Tiesnamurti B, Sendow I, Suhardono, penyunting. Inovasi teknologi peternakan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat dalam mewujudkan kemandirian dan ketahanan pangan nasional. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 12-13 September 2005. Bogor (Indonesia): Puslitbangnak. hlm.

BPS Sulteng. 2016. Sulawesi tengah dalam angka. UD Rio. Palu (Indonesia): Badan Pusat Statistik Sulawesi Tengah.

Bagley CP, Evans RR. 2007. Replacement Heifer Selection and Management. Departement of Agricultural Sciences A.M. University Commerce. Mississippi State University [Internet]. [cited 7 Oktober 2010]. Available from: www.pfizerah.com/index_species.asp.drug.

Ditjen PKH. 2016. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2016. Jakarta (Indonesia): Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.

Hartati, Dikman DM. 2007. Performa pedet sapi Peranakan Ongole (PO) pada kondisi pakan low external input. Dalam: Darmono, Wina E, Nurhayati, Sani Y, Prasetyo LH, Triwulanningsih E, Sendow I, Natalia L, Priyanto D, Indraningsih, Herawati T, penyunting. Akselerasi agribisnis peternakan nasional melalui pengembangan dan penerapan IPTEK. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 21-22 Agustus 2007. Bogor (Indonesia): Puslitbang Peternakan. hlm. 137-142.

Kementan. 2012. Pedoman pengembangan kawasan pertanian. Jakarta (Indonesia): Kementerian Pertanian. hlm. 66.

Nuryadi, Wahjuningsih S. 2011. Penampilan reproduksi sapi Peranakan Ongole dan Peranakan Limosin di Kabupaten Malang. J Ternak Tropika. 12:76-81.

Panjaitan TS. 2010. Manajemen Umum Pembiakan Sapi Bali. Petunjuk Manajeman Umum Pembiakan Sapi Bali. BPTP Nusa Tenggara Barat, Balitbangtan 2010.

PSPK. 2011. Rilis akhir hasil sensus ternak tahun 2011. Jakarta (Indonesia): Kementerian Pertanian dan Badan Pusat Statistik.

Putro PP. 2009. Dampak Crossbreeding terhadap Reproduksi Induk Turunannya: Hasil Studi Klinis. Disampaikan pada Lokakarya Lustrum VIII Fakultas Peternakan UGM. Yogyakarta 8 Agustus 2009.

Puslitbangnak. 2010. Rekomendasi Teknologi Peternakan dan Veteriner Mendukung Program Swasembada Daging Sapi (PSDS) Tahun 2014. Bogor (Indonesia): Puslitbangnak.

SNI 7356. 2008. Bibit Sapi Peranakan Ongole. Jakarta (Indonesia): Badan Standardisasi Nasional Indonesia.

Soeharsono, Takdir M, Munier FF. 2013. Performan induk sapi lokal donggala yang dipelihara secara ekstensif di lembah Palu Sulawesi Tengah. Dalam: Djufry F, Baco D, Limbongan J, Sahardi, Matheus Sariubang M, Ella A, Tandisau P, Nappu MB, Ishak ABL, et al., penyunting. Inovasi Pertanian Ramah Lingkungan. Prosiding Ekspose dan Seminar Nasional. Makassar, 19-21 Juni 2013. Bogor (Indonesia): Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. hlm. 218-224.

Takdir M, Munier FF. 2013. Kondisi peternak dan keragaan pengelolaan reproduksi sapi betina di lokasi pendampingan Program PSDS-K Sulawesi Tengah. Dalam: Mardiana, Haryono P, Padang IS, Irmadamayanti A, Dewi M, Biolan H, et al., penyunting. Akselerasi Inovasi dan Diseminasi Teknologi Menuju Kemandirian dan Ketahanan Pangan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal. Prosiding Seminar Nasional. Palu, 18 Maret 2013. Bogor (Indonesia): Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. hlm. 1101-1111.

Utomo B, Prawirodigdo S, Sarjana, Sutjadmogo. 2006. Perfomans pedet sapi perah dengan perlakuan induk saat masa akhir kebuntingan. Dalam: Mathius IW, Sendow I, Nurhayati, Murdiati TB, Thalib A, Beriajaya, Prasetyo LH, Darmono, Wina E, penyunting. Cakrawala baru IPTEK menunjang revitalisasi peternakan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor, 5-6 September 2006. Bogor (Indonesia): Puslitbangnak. hlm. 76-81.

Winugroho M. 2002. Strategi pemberian pakan tambahan untuk memperbaiki efisiensi reproduksi induk sapi. J Litbangtan. 21:19-23.

XLSTAT. 2014. XLSTAT for Windows Version 2014.5.03. Developed and Copyright by Addinsoft 1995-2014. Registered version. [Internet]. [cited 14 Oktober 2014]. Available from: www.xlstat.com.




DOI: http://dx.doi.org/10.14334/Pros.Semnas.TPV-2017-p.78-85

Refbacks

  • There are currently no refbacks.



PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PETERNAKAN
Jl. Raya Pajajaran Kav E59 Bogor 16151 Jawa Barat, Indonesia
Telepon: (+62) 251 8322185, (+62) 251 8328383 e-Mail: medpub329@gmail.com
Website: http://peternakan.litbang.pertanian.go.id